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    Desserts und Mehlspeisen

    Für alle Schleckermäuler gibt es hier Desserts und österreichische Mehlspeisen. Besonders beliebt ist der steirische Apfelstrudel. Wussten Sie, dass der längste Apfelstrudel der Welt im Jahr 2015 in Österreich gebacken wurde? An die beeindruckende Länge von 752 Metern kommen die Rezepte von Shop regional zwar nicht heran, aber dafür schmecken Sie umso süßer. Denn diese Rezepte wurden mit viel Herzblut verfasst – und das nur für Sie, damit Sie die herrlichen Desserts Zuhause nachbacken können.

    Die österreichische Küche ist übrigens nah mit der böhmischen Küche verwandt. Viele Mehlspeisen-Rezepte, die Mohn oder Pflaumenmus beinhalten, stammen von der böhmischen Küche ab. Erklären lässt sich dieser Umstand durch die Dienstboten der früheren (vor allem Wiener) Haushalte. Diese stammten zumeist aus Böhmen und Mähren und brachten so ihre Mehlspeisen nach Österreich.

    Kaiserschmarren mit Zucker bestreut.

    Wiener Kaiserschmarren

    Eine Süßspeise, die oft in Skihütten angeboten wird - mit oder ohne Rosinen.

    Wiener Nuss-Gugelhupf

    Wiener Nuss-Gugelhupf

    Der Klassiker aus der Wiener Küche eignet sich perfekt für kalte Wintertage - aber auch für warme Zeiten!

    Topfenknödel serviert auf Erdbeerpüree.

    Topfen-Grieß-Knödel

    Die leckeren Topfenknödel mit Grieß werden mit nur wenigen Zutaten hergestellt und sind ruckzuck auf dem Teller.

    Mandeltorte

    Mandeltorte

    Eine wundervolle Torte - überaus beliebt als Geburtstagstorte oder auch für weitere Anlässe bestens geeignet.

    Buchteln im Topf mit Vanillesauce.

    Buchteln mit Vanillesauce

    Buchteln sind eine beliebte Nachspeise und gehören zu den Germspeisen. Sie werden oft auch als Hauptspeise serviert.

    Grieß in einer Schüssel.

    Grießschmarren mit/ohne Rosinen

    Grießschmarren ist ein sehr flexibles Rezept: Man kann ihn sowohl mit Rosinen als auch ohne zubereiten - je nach Vorliebe.

    Ein Haufen Marillen, teilweise aufgeschnitten.

    Marillenkuchen mit Mandelblätter

    Marillenkuchen geht schnell und ist perfekt für Zuhause oder Feste. Übrigens: Verwenden Sie am besten die Wachauer Marille.

    Himbeerroulade auf einem Teller angerichtet.

    Roulade mit/ohne Mohn mit Himbeeren

    Rouladen sind eine typisch österreichische Mehlspeise. Diese Mohnroulade mit ihren frischen Himbeeren und dem Schlag schmeckt besonders belebend.

    Ein Apfelstrudel mit Kirschen garniert.

    Apfelstrudel - die österreichische Mehlspeise

    Der Apfelstrudel, die Mehlspeise aus Österreich wird gerne mit einer Tasse Kaffee aus frisch gerösteten Bohnen gegessen.

    Ein Eidotter liegt auf einem Mehlhaufen.

    Hasenörl nach Omas Rezept

    Da werden Kindheitserinnerungen geweckt - wie Großmutter den Teig mit der Hand geknetet hat.

    Guglhupf auf einem Teller.

    Guglhupf: Eierlikörkuchen

    Der Eierlikörkuchen ist ein lockerer und saftiger Kuchen und zählt bei Familie und Freunden zu den beliebtesten Mehlspeisen.

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