Steirische Krensuppe
Eine etwas schärfere und würzigere Suppe, abgerundet mit Zwiebeln, Kartoffeln und einem Schuss Wein.
Vorspeisen – Suppen und Salate
Ihr Gartengemüse und ihre Gartenkräuter der Saison warten darauf, verarbeitet zu werden? Vorspeisen eignen sich besonders gut, verschiedene Gemüsearten in einen Topf zu werfen und etwas Köstliches daraus zu zaubern. Vor allem Suppen und Salate sind beliebte Vorspeisen, da sie einfach zu machen sind. Zudem regen Sie mit ihren reichhaltigen Zutaten den Appetit an. Durch das breite Sortiment an saisonalem Gemüse und Kräutern lässt sich für jeden Geschmack die richtige Suppe oder der richtige Salat finden.
Rezepte mit viel Liebe
Wussten Sie, dass das Wort Suppe aus dem Germanischen kommt und ursprünglich für „schlürfen“ oder „trinken“ steht? Auf dieser Seite finden Sie Suppengerichte aus Österreich, die mit viel Liebe verfasst wurden – und die Sie voller Genuss schlürfen können. Auch die Rezepte der Salate sind österreichischer Herkunft und warten nur darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden.
Steirische Krensuppe
Vogerlsalat mit Pinienkernen
Der Energiebringer, der sich schnell machen lässt: Vogerlsalat mit gerösteten Pinienkernen, dazu Speck und ein gekochtes Ei.
Zwiebelsuppe mit Brotcroutons
Wer sich noch nie an eine Zwiebelsuppe getraut hat, sollte jetzt loslegen! Mit diesem Rezept wird die Suppe ein Geschmackserlebnis!
Hühnercurrysalat mit Ananas
Ein Salat für jene, die es gerne leicht scharf haben. Die Ananas verleiht dem Salat außerdem eine angenehme Süße.
Grüner Salat mit Speck
Ein frischer Salat mit leckeren Zutaten belebt die Sinne und ist dazu noch einfach zu machen. Für eine vegetarische Variante wird der Speck weggelassen.
Rohkostsalat mit Ananas
Ob allein oder zu gegrilltem Fleisch - dieser Salat mit Karotten, Sellerie, Äpfeln und Ananas ist perfekt als Vorspeise geeignet.
Gemischter Salat mit Gurkendressing
Dieser Salat schmeckt nicht nur lecker, er erfrischt auch mit seinem herzhaftem Gurkendressing und den schmackhaften Tomaten.
Cremige Frühlingssuppe mit Kräutern
Diese Suppe mit frischen Kräutern aus dem Garten, Kartoffeln und Zwiebeln wärmt Körper und Seele mit ihrem herzhaften Geschmack.
Karotten-Selleriecremesuppe
Eine typische Wintersuppe, da das entsprechende Gemüse über den Winter gut gelagert werden kann.
Zucchinicremesuppe
Sie haben auch den Garten voller Zucchini - dann Zucchinicremesuppe unbedingt mal nachkochen.
Serbische Bohnensuppe mit Semmelknödel
Eine heiße Bohnensuppe, das ist was Feines für den Magen.