Grießschmarren mit Rosinen und Vanillezucker

Schon zu Großmutters Zeiten ein wundervolles und ausgiebiges Gericht. Sollten Sie kein Fan von Rosinen sein, dann einfach weglassen und ohne genießen.

• ¾ l Milch
• 24. dag Weizengrieß
• Salz
• Etwas Butter
• Vanillezucker
• Rosinen

Die Milch mit etwas Butter aufkochen lassen, Grieß dazugeben und im Anschluss gleich Vanillezucker und Rosinen einrühren. Die Masse solange rühren, dass eine festere Masse entsteht. Das Grießgemisch nun auskühlen lassen. Etwas Butter in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Dann das Grießgemisch abschmelzen. Serviert wird der Grießschmarren mit Zucker und Zimt.